Cook kulesh: opcije recepata i pripreme ukusna kaša

Sadržaj

Za kuhanje ukusnog Kulesha, recept je potreban provino vrijeme. Moderne začine i začine dat će jelo jedinstveno, a ne kao drevna posuđa ukus i aroma.

Tečnost, lolj kaša bit će jedinstvena kada dodajete određene sastojke. Takav kulesh može biti restoransko jelo.

Recept klasični ili kozak

U antici kašike u terenskom hlađenju. Izlivali su vodu u kotlu, podigli su grupu i dodali sitno sjeckane kriške. Kao što je začini bio timijan, raste svuda.

Ovo jelo je posluženo u tečnom obliku. Međutim, nakon hlađenja, ako nije jeo, kaša je postala debela. Par na klasičnom receptu može se pripremiti kod kuće. Neće osjetiti miris dima i vjetra, ali bit će ukusan.

Kuhana kaša od žitarica sa dodatkom luka pečena na svinjskim masnoći. Jelo je zadovoljavajući i mirisni. Za kuhanje, recept će biti sljedeći:

  • Millet - 1 šolja, voda - 3 čaše;
  • Salo svinjetina - 200 g, luk - 2-3 kom.;
  • Sol - 4-5 g, timijan - 1g;
  • Prizemna paprika - 1 g, laurel lim - 1 kom.

Sranje, okrećemo se, pregledavamo, namočili vodu i ostavimo 10-20 minuta. Pridružite se i napunite vodom ponovo. Dalje, korak po korak je:

  1. U tavi sipamo vodu i instaliramo za grijanje. Dodajte soli i leati. Donosim da prokuham.
  2. Zaspimo žitarice i smanjimo grijanje na najmanje. Ako je timijana suha, a zatim dodajte zajedno sa žitaricama.
  3. Salo se izrezao na male kocke i pošalji u tavu. Pogledajte Sump i dodajte sjeckanu kockice sijalice. SRJ na malo grijanje do transparentnosti.
  4. Iz kaše izvadite list uvale i unesite pečeni luk sa svinjskim pucketom. Mix, dodajte crnu papriku.
  5. Degustacija ćemo za sadržaj soli, ako je potrebno, dodajte, dodajte. Pozovite jelo po prskanjem svježeg zelenila.

Ukusna kaša gljiva

Klasična kaša je vrlo ukusna, ali može se lako raznositi dodavanjem gljiva. Da biste pripremili Kulesh: recept sa šampinjonima, dovoljno zajedno sa lukom na tavi šaljite unaprijed pranje i narezane gljive.

Svi zajedno su pečeni 2-3 minute. Dalje, kuhajte kašu dodavanjem prianjanja na gotove kriterij.

Bilo koje druge svježe gljive prije kuhanja treba udariti 2-3 puta, isperiti, odbaciti na colenderu i samo pošaljite na posudu sa lukom. U receptu za posudu od gljiva može se koristiti iz začina:

  • Biber, muškatni oraščić;
  • List uvale;
  • zdrobljeni korijen suvog đumbira.

Teški začini bolje ne koriste, jer ubijaju nježni ukus gljiva.

Kulesh: recept sa mesom

Možete pripremiti takvu kulinarsku sestru sa bilo kojim mesom. Međutim, u receptu je bolje odabrati masne sorte.Recept sa svinjetinom dobiva se najukusnija.

Ako kuhate Kulesh sa piletinom, bit će potrebno dodatno masnoća tako da na lukom i mrkvom. Za pripremu kaše na receptu potrebni su sastojci:

  • Meso - 500 g, voda - 700 g;
  • Millet - 250, svinjska mast - 200 g;
  • Mrkva - 2 kom., Luk Rust - 2-3 kom.;
  • Sol - 5-6 g, crni mljeveni papar - 2 g;
  • List uvale - 1-2 komada.;
  • Mirisni mirisni paprici - 1 g.

Kuhanje se sastoji od sljedećih koraka:

  1. Meso natapa sat vremena. Izrezati na porcije, identične komade i pići u vodi sa začinima 40-45 minuta.
  2. Dodajte rampu sa mesom sa mesom i potaknite spremnost na malom grijanju. Sjeckana masnoća pošalji u tavu i molim te.
  3. Luk rezane za pola prstenova. Bistra mrkva i rešetka. Pošaljite sve u tavu. SRJ do transparentnosti luka i meke mrkve.
  4. Pečeno povrće Dodajte u posudu sa gotovim kašem. Promiješajte i pustite da stoji 5-10 minuta.

Povrće SRJ u receptu ne možete koristiti masnoću, ali uzimati unutrašnju svinjski mast ili čak maslac.

Kulesh sa mlijekom

Takvo jelo nije manje ukusno nego sa mesom. Nježan ukus mlijeka je dobro usklađen sa brzom. Za kuhanje će vam trebati:

  • Millet - 1 šolja, voda - 2 čaše;
  • Mlijeko cijeli 2,5% Sadržaj masti - 1 šolja;
  • Creat puter - 50 g, sol - 3-4 g;
  • Vanilija - 1 g, šećer - 10-12 g.

Možete dodati takva kaša osim navedenih sastojaka:

  • Razin, Kuragu;
  • Pistacije, orasi.

Tehnologija kuhanja za ovaj recept je sljedeća:

  1. Sipajte vodu u tavu i dodajte sol i šećer. Šaljemo za grijanje i dovedi do prokuhanja.
  2. Isperite i brod u kipućoj vodi. Grijaći vijak do najmanjih i prokuhajte do punog vodosnabdijevanja.
  3. Dodajte mlijeko, ulje i vanilu. Pomiješajte i ostavite lagajući na najmanju grejanje 5-7 minuta.
  4. U ovoj fazi možete dodati šećer prema vašem ukusu. Izvan grožđica ili orašastih plodova dodaju se u mljekarsko jelo prije posluživanja.

Na površini kaše izlivenog zastoja, meda ili čokoladne grave.

Kulesh: Brzi recept za kuhanje

Nije uvijek vrijeme za kuhanje roštilja. U ovom slučaju, prilično je pogodan za večeru Kulesh sa gulašom. Trebat će nam sastojci:

  • Stew - 1 banka, voda - 700 g;
  • Millet - 200 g, sol - 5 g;
  • Prizemna paprika - 1-2 g;
  • Laurel list - 1 kom.

Priprema kaše Jednostavno:

  1. Voda se zagrijava i dovode do ključanja. Dodajte papriku, sol, list uvala.
  2. Zaspavam žitaricu i kuham na malo grijanje do potpune spremnosti.
  3. Dodajte gulaš sa limenkama i mix. Tastorum. Ako je potrebno, možete dodati sol i biber.

Culesh supa: Recept za tekući kašu

Cossack tekuće jelo nije izgubilo relevantnost. Hranjenje u obliku supe sasvim je moguće prehraniti porodicu. Za kuhanje će vam trebati:

  • MILLET - 50 g, krompir - 3 kom.;
  • Voda ili juha -1-1.2 l., Salo svinjetina - 120 g;
  • Sijalica - 1 kom., Morkovina - 1 kom.;
  • Sol - 3-4 g, svježe misli - 1 g;
  • Zeleni peršun ili kopar - 3-6 g;
  • List uvale - 1 kom.

Kuhanje korak po korak:

  1. Voda šaljemo za grijanje i dovedu do ključanja. Dodajte začine i sol. Krompir čist i izrezan u malu kocku.
  2. Dodaj u vodu. Pričvrstite millet. Oslobodite se na sporem grijanju. Očistite mrkvu i trljajte se na grater.
  3. Oguljena i narezana louna sa mrkvom prženjem na svinjskom vrtu do zlato.
  4. Isprobajte krompir spreman. Do ovog trenutka, žitarice bi takođe trebale biti spremne.
  5. Dodajte pečeno povrće i zelenilo. Dovedite prokuhajte i isključite. Gotovo jelo prije hrane mora se razbiti do 10-12 minuta.

Izlaganje u tanjiru, površinski pospite svježim zelenilom.

Kulesh sa militantnim i heljdom

Tradicionalno, kaša se priprema sa brzom, ali Kulesh, čiji recept podrazumijeva heljdu, nije manje ukusan. Za njega uzimajte millet i heljdastojsku grupu.

Vrijeme kuhanja jednako. Mogu se postaviti u isto vrijeme. Omjer krupne grupe uzima se proizvoljno ili s preciznim proporcijama 1: 1, 1: 2.

Spremna heljdina Kulesh, kao i tradicionalna, punjenje basa i prženo povrće. Od začina možete dodati:

  • List uvala, muškatni oraščić;
  • kardamom, crni biber.

Ako kuhanje ne dodaje začine i smrzavanje, takav kulesh se može poslužiti sa mlijekom ili grožđicama i medom. U ovom slučaju se pridružite šećeru, vanili, maslacu i mlijeku.

Kulesh: Recept u spore štednjaku

Moderni kuhinjski uređaji olakšavaju pripremu posuđa. U multikokoniku, isparavanje nije brže, ali s velikom razlikom u ukusu. Zagrijavanje na svim stranama omogućava da je jelo ravnomjerno pripremiti. Da biste kuhali u spor štednjak, recept se može koristiti isto, ali tehnologija je različita. U multivarki posudi šaljemo:

  • voda, začini i začini;
  • sol, mellet;
  • Salo, luk i šargarepa pečena u tavi.

Zatvorimo poklopac čudokoga i uključimo funkciju "gašenje". Vrijeme postavljeno za 50-60 minuta. U ovom periodu Kulesh će imati vremena da po sebi izvuče okus za začin i pojačanje arome pečenog luka. Ako se poklopac ne otvori već duže vrijeme, a zatim nakon 1,5-2 sata, kaša će ostati topla.

Za pripremu slatkog oduševljenja sa grožđicama i osušenom tehnologijom. Svi sastojci idu zajedno u posudu i isparivaju.

Rich Kulesh sa graškom

Takvo jelo će biti više zadovoljavajuće i primjenjivije u prvim danima ili za one kategorije ljudi koji napuštaju meso. Za ovaj recept bit će potreban:

  • Millet - 150 g, suši grašak - 100 g;
  • Voda - 500 g, luk Repka - 1 kom.;
  • Mrkva - 1 kom., Češnjak - 1-2 zuba;
  • Biljsko ulje - 100 g;
  • Sol - 3-4 g, šećer - 2-3 g;
  • List uvale - 1-2 komada.;
  • Kurkuma - 1 g, muškatni oraščić - 1 g.

STEP-BY PATE PRIPREMA PASTA SLEDEĆA:

  1. Grašak blijedi u loncu i izlivaju vodu. Ostavljamo za oticanje 2-3 sata. Ako ne na skok, onda noću.
  2. PAN sa graškom stavljen na grijanje. Dodajte list soli, šećera i uvala i dobrodošli do parfema graška.
  3. Razmazujemo sjeme biljke graha, uronjeni ručni blender, u stanje pire.
  4. SRJ na biljnom uljnom luku i mrkvu. Dodaj u pire začine, mellet i pečenje.
  5. Dobrodošli smo na malu vatru do pune spremnosti.

Kuhanje jela na bilo kojem od predloženih recepata može se hraniti porodicom.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Druga jela