5 Posebnih recepata za kuhanje mesa u luku husk

Sadržaj

Meso u luku Husk se dobija mirisno, meko i sočno - uvjereni ste u to za sebe testiranjem bilo kojeg od sljedećih recepata.

O Husku

Ako se sve zna o vrijednostima sijalica, onda su korisna svojstva ljuskih ljuskica poznata ne mnogima. Izbacuje se, ne razumijevajući da izbacuju vrijedne prehrambene elemente, minerale i vitamine u kanti za smeće.

Duga ljuska - dobar diuretički, koleretički i laksativni. Ima ekspektorantni, antiseptički, antispazmodični i druga svojstva. Lukovaya Peel može:

  • Poboljšati imunitet;
  • Toniranje srčanog rada.

Ne bacajte koristan proizvod, jer ga uvijek možete pronaći. U članku ćemo dati nekoliko recepata za kuhanje mesnih jela pomoću luka.

Moramo znati da se ne koristi sva ljuska za kuhanje meso posuđa. Gornja koža se uklanja i izbacuje. Koristeći samo preostalo "lišće". Dobro ih pere, leže na papirnom ručniku tako da su osušeni. Možete koristiti mješavinu ljuskice od žutog i crvenog luka. Dat će mi posebnu hladovinu i ukus.

U šumi su masa za bojanje tvari. Iz tog razloga, posuđe vrijedi odabrati, što nije osjetljivo na boje ili se lako rasprši nakon kuhanja.

Recepti

Meso će biti mirisno, lijepo i sočno ako kuha za dodavanje luka!

Svinjetina kuhana sa ljuskim (luke)

Za pripremu svinjetine u luku Husk, trebat ćemo:

  • Svinjetina (bolje je uzeti dojku ili vrat);
  • Mala količina, bit će dovoljno dvije ručke;
  • Salt - 6 st. Kašika.
  • Začini - po volji.

Kuhanje:

  1. Izabrano ispere odabrane ljuske dobro i stavimo ga na dno tave.
  2. Svinjetina se također ispljuva i stavlja na vrh.
  3. Sipajte sve vodom, samo ne na ivice i dodajte sol.
  4. Na srednjem požaru, počnite kuhati meso. Čim voda ključa, morate baciti vrijeme i nastavite kuhati jedan sat.
  5. Uzmi foliju i razgrađuju ga i polijevaju začine. Kuhano meso za postavljanje folije, pospite se začinima na vrhu i omotajte. Dajte meso, hladno. Vrući komad sternuma ili vrata apsorbirat će aromu sezone i bit će vrlo ukusan.
  6. Spremite meso u hladnjak.
  7. Servira se na stolu, sječe na male komade. To će biti odličan dodatak bočnoj traci ili kao zasebnu užinu.

Buzhenina u Luke Slayer

Za kuhanje nam je potrebno:

  • Svinjski vrat - 1300 gr.;
  • Češnjak će biti dovoljan jedne glave;
  • Husk - jedna šačica;
  • Lavrushka - 3 listova;
  • Sol - po nahođenju domaćica (po ukusu);
  • Biber - po nahođenju domaćica.

Kako pripremiti buoyhevine u luku Husk:

  1. Isperite meso, sipajte vodu i počnite kuhati. U tavi vrata mora biti potpuno prekriven tečnošću. Čim voda ključa, potrebno je spajanje vode.
  2. U zasebnom umaku, kuhajte vodu i sipajte svinjski vrat ovom kipućom vodom.
  3. Peremo ljusku i šaljemo kipuću vodu sa mesom.
  4. Leći u loncu sa vratom i ljuskim lovorom, glavama i soli. Sami soli na soli! Meso ne bi trebalo da se preuzme, pa bi sol trebala biti dovoljna. Nije potrebno čistiti češnjak, dovoljno je dovoljno za pranje.
  5. Donesite bujon da prokuha i provjerite. Nakon početka kuhanja mesa, kuhanje prati četrdeset minuta, nema više. Ako ga probate, propadat će pri rezanje.
  6. Isključite vatru nakon isteka vremena i dajte izrez svinja u juhu.
  7. Daj mi mesni komad i visi ga na papirnom ručniku.
  8. Dalje, utrljajte komad kuhane mješavine sezone. U našem slučaju, to je beli luk i biber. Možete koristiti bilo koji drugi začini.
  9. Gledajte već spremnu za Buckenin u foliji i ostavite za noć u hladnjaku.
  10. Ujutro će Bujhenina biti u potpunosti spremna.

Sol i paprika vide sebe. Neko voli farthethern, a neko nije.

Svinjska prsa u luku Husk kuhana u spori štednjak

Ovo je svinjski recept u luku Husk za one vlasnike koji imaju multiceoker. Da bismo pripremili ukusno meso, treba nam:

  • Svinjska prsa - 800 gr.;
  • Voda - 600 ml.;
  • Češnjak - 4 zuba;
  • List uvale - 2 listova;
  • Duga ljuska - jedna šačica;
  • Sol - pola žličice;
  • Pepper - na volji.

Kuhanje:

  1. Izvadite iz sijalica prvi sloj. Ostatak ljuske sakupljaju i ispiraju.
  2. Grudi unaprijed, isperemo i osušimo papirnatim ručnikom.
  3. Koža na mesu mora se očistiti nožem!
  4. U ovom receptu češnjak treba očistiti. Pričvršćivači presekli na pola, bolje.
  5. Na koži mesa čine male rezove i stavite belog luka u njih.
  6. Dajte multiceoker i sipati na njezinu dno luk. Vrh šivanja. Koža bi trebala biti dolje!
  7. Sipajte sve hladne vode tako da je mesni komad potpuno prekriven tečnošću. Dodajte papriku tamo (ako postoji želja), lovor i sol. Sol, poput bibera, dodana na diskreciju domaćica.
  8. Zatvaramo multicOker, instaliramo na njega poseban program za jedan sat 30 minuta - "gašenjem" i uključite uređaj.
  9. Čim program završi svoj rad, isključujemo tehniku ​​i ostavljamo meso za lansiranje 4 sata.
  10. Nakon 4 sata povlačimo tenisicu i položimo ga na tanjur.
  11. Miješamo sjeckanim malim komadima ili slamkom belog luka sa paprom (po želji) i utrljajte toplo meso ove smjese. Možete isprobati komad grudi u sol. Ako nije dovoljno, možete zadovoljiti.
  12. Gledajte grudi u foliju ili pergamentnu papiru i pošaljite na frižider na jedan dan.

Sve, grudi je spremna.

Meso može rezati komade i poslužiti u tablicu kao zasebnu užinu, a možete koristiti kao dodatak bočnom disku.

Svinjetina u obliku kotrljanja u luku Husk

Za kuhanje nam je potrebno:

  • Svinjski Perch - 1,5 kg.;
  • Voda - 2 l.;
  • Duga ljuska - jedna šačica;
  • Salt - 6 st.kašike;
  • List zaljev - 4 listova;
  • Začini: karanfil, cimet, biber, ruzmarin, beli luk.

Kuhanje:

  1. Odmrzavanje svinjetine i ispiranje. Zatim malo ugrizao čekić, sol, biber i trljaju češnjak.
  2. Komad mesa sa kolutom (čvrsto)!) i pridruživanje Kapron navojima.
  3. Stavite u tavu oprane malu od luka, dodajte sol i začine. Sipajte svu vodu.
  4. Pripremljeno meso valjano mesto u vodi i stavite na srednji požar.
  5. Nakon što se meso vređa, započinjemo vrijeme i kuhamo jedan sat.
  6. Nakon vremena ugasite vatru i ostavite meso u juhu na jedan dan.
  7. Zatim uklonite rolu i zabavite se. Možete koristiti papirni ručnik ili obične salvete.
  8. Čim se od mesa očekuje, zamotajte ga u foliju ili pergamentni papir i pošaljite 4-6 sati u hladnjaku.

Sva naša rola je spremna! prijatno!

Roll u luku Šunca Salla

Za pripremu ove mesne delicije, bolje je odabrati kriške plaće sa slojevima mesa!Za kuhanje nam je potrebno:

  • Salo - 1 kg;
  • Luke Husk - 2 ručne kamenje (150 gr.);
  • List uvale - 3 listova;
  • Češnjak - 7 zuba (više od);
  • Sol - par žlica;
  • Biber - polovina žličice.

Kuhanje:

  1. Ne uzimamo debeli ležaj sala. Da biste dobili rolu, potreban nam je komad ne baš debeo, što bismo mogli umotati u rolu.
  2. Grind Laurel i pospite salo. Tri klinčana češnjaka mogu biti zahvalna ili stisnutih, a dodati na lovor. Solim. Svi ravnomjerno distribuiraju preko cijele površine mesa.
  3. Nemoj pretvorimo masnoću u tijesan valjak i zavoli tako da se ne prekine. Trebao bi biti fiksno. Ovo je osnovna pravilo pripreme.
  4. Dajte loncu i stavite ga na dnu Lukeovih ljuskica, po stopi jednog ručnog kamena. Na vrhu je stavio kolut sala i zaspati njegova preostala ljuska.
  5. Svi ispunjavaju vodom tako da potpuno pokriva meso. Stavite vatru i kuhajte dva sata.
  6. Nakon što vrijeme isključite gas i dajte kotrljanje na hlađenje u juhi.
  7. Hlađena zavarena mast, legla na colenderu ili drugu učvršćivu tako da tečnost iz kotrlja može iscrpiti. Kliknite na vrh mesa sa bilo kojom štampom. Teme se mogu rezati.
  8. Čim se masnoća osuši, a voda će se prestati vući iz nje, osjetiti ga sa biberom i češnjakom, predrugi.
  9. Pogledajte valjak u foliji (možete koristiti pergamentni papir ili forumi) i pošaljite tri sata u hladnjaku.
  10. Dobijamo roll, riješi se belog luka, pune vrha, rezanja i nanesite na tablicu.

Uživajte u ukusnim mesnim delicijama! prijatno!

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Kulinarski trikovi