Priprema adzhika iz crnog rowan rowana za zimu

Adzhika iz Crnog Rowan Rowan-a bit će odličan dodatak za akutno jelo od mesa. Vrlo je lako kuhati, ali možete pohraniti u gotovom obliku u skladištu ili hladnjaku. Postoji nekoliko načina za pripremu sosa.

Klasični recept

Crni Rowan Rowana nije kapriciozan, a Adzhika iz njega ispada vrlo ukusno. Duševni dodatak bit će odličan dodatak kebabu, haringu, lososu, pa čak i kobasicama.

Akutno začinjavanje - jedna od jela Abhaz kuhinje, koja je postala poznati i uvrijeđeni od ljudi u drevnom stoljeću. Gotovo sve žene Abkhaz znaju pripremiti adzhiku iz različitih voća, bobica i rowan-a.

U početku je u kućama Abhaz, Adzhik je pripremljen na ravnim kamenjem. Svi sastojci temeljno su protrljali dva šljunka u stanje homogene mase. U nekim planinskim selima tradicija je i dalje sačuvana da koristi kamenje s puno kilograma za mljevenje komponenti sosa.

Danas se za brušenje proizvoda koriste se rešetke, mlin za meso ili blender. Uz pomoć ovih uređaja moguće je brusiti plodove crnog reda u homogenoj državi. Ryabina se lako ne nestaje i počne istaknuti sok prilikom brušenja, koji nakon postaje osnova za akutni umak.

U pripremi bilo koje adzhike postoje njihove karakteristike. Glavni sastojci su sol, češnjak, sagoreva mješavina paprika, zelenila. Klasični recept Ryabinova Adzhik podrazumijeva upotrebu svih ovih važnih komponenti. Rajčica u sosu ne dodaje.

Za sos će vam trebati:

• 2 kg. zrele bobice;
• 4 kašike soli;
• 250 gr. šećerni pijesak;
• 125 sirćeta 9%;
• 250 gr. bijeli luk;
• 1 kašika puder cimet;
• 1 kašika karanfilnog praha;
• 1 kašika hmelja-sunnela;
• Prizemna paprika crna.

Voće srušeno u blender ili preskoči kroz mlin za meso. Masovno miša dobro, dodajte nasjeckanog belog luka, sirće i sve začine.

Banke trebaju biti sterilizirane, a kape ključaju. Stavio sam gotovu masu bez kuhanja u sterilnom spremniku i WeChu. Skladišni sos je najbolji u hladnjaku. Prilikom prijavljivanja za tablicu preporučuje se dodati matice i biljno ulje u sos.

Ryabinovaya Adzhik sa korijanderom, cilantro i mješavinom paprike

Korijander - začin, koji će vam dati svoj adzhik poseban začinski ukus i tanak miris. Određena nota bit će dodati u posudu s kinza. Oba sastojka su bogata vitaminima i korisnim spojevima, tako da će u zimskom periodu sos sa zelenilom, češnjak i korijanderom biti odličan dodatak glavnim jelima i moći će se zaštititi od hladnoće.

Umak se dobija cjelovitim impregniranim ukusom češnjaka i zelenila i umjereno oštro. Jelo će postati odličan dodatak stolu i sigurno ćete morati okusiti svu kuću. Oštra se smjesa može koristiti kao odličan dodatak bilo kojoj hrani. Ne pokvarite adzhiku ni beli luk ni obiljte zelenila, bez paprike.

Za kuhanje zauzeti:

• 1 kg. Ryabinka;
• 5 pročišćenih zuba sa češnjakom;
• Svježa Kinse gomila;
• 150 gr. Sahara;
• 75 ml. Tabela sirće;
• 3 mahune paprike Chili;
• 1 kašika prizemnog korijandera;
• 2 st. soli kašike;
• Kašika mješavine mirisne i crvene paprike.

Svi sastojci pripremaju se unaprijed - plodovi pročišćavaju i mine, čili paprika i zelenilo ispere se pod tekućom vodom i suhim. Iz pojačanja trebaju sigurno ukloniti sjemenke.

Sve komponente sosa moraju biti temeljno brušenje u mlincu za meso ili u blendu. Dodajte u navedeni doziran sirće, šećer, sol, začine. Pažljivo se miješamo pažljivo i inzistiramo sat vremena na sobnoj temperaturi. Banke i prekrivači su sterilizirani, nakon čega proširimo Rowan sos u pripremljeni spremnik, zatvorite poklopce i stavite u hladnjak.

Može uživati ​​u oštrom adzhika i mračnoj zimi. Ostly začini može se pripremiti zimi ako zamrzne plodove u zamrzivaču. Zamrzavanje se ne pokvari u Bouan i zadržava sve ukus i korisne kvalitete voća.

Ryabinovaya Adzhik za zimu

U hladnoj sezoni ljudsko je tijelo posebno potrebne tvari koje povećavaju imunitet i zaštitu virusa. Oštro kuhani sos za zasićenje tijela s korisnim vezama koje će ojačati rad zaštitnih sila tijela. Mješavina paprike savršeno će poprskati krv, povećati cirkulaciju krvi, povećava performanse i eliminira hronični umor.

Neke hostese preferiraju adzhiku od Ryabina da vrše 3 minute u vatri. Takav prazan zadržava sav vaš ukus i pohranjuje se vrlo dugo.

Za kuhanje zauzeti:

• 2 kg bobica;
• 5 pepljenih paprika grašak;
• 1 kašika hmelja-sunnela;
• 120 ml jabučnog sirćeta;
• 3 češnjaka;
• 4 st. soli kašike;
• 1 kašika cimeta;
• Akutna crvena paprika.

Tako da se Adzhika ispada da je ukusna i izolovana u umjerenu, potrebno je dobro voljeti. Svaki sastojak se dodaje postepeno i u pravom redoslijedu. U početku u voćnoj masi dodajte nasjeckanog češnjaka, a zatim sve začine, nakon šećerne pijeska, sol, jabuka sirćeta. Nakon svakog dodavanja sastojka, temeljito miješamo.

Malnodka - bobica koja se dobro čuva i bez ključanja, ako se bojite za svoje radne komade zime, a zatim pregovarajte o rezultirajućim umaku na slabij vrućini. Kuhanje će spasiti radni komad do proljeća.

Homogena tjestenina sa kosom i bosiljkom

OSTY SOLERING Adzhika iz Ryabina može se pripremiti sa raznim biljem i začinima. Jedna opcija je recept sa bosiljkom i kopar. Pored ovih biljaka, mnoge ljubavnice koriste i komoru i KINZ.

Rajčica se ne dodaju klasičnoj adjtiku iz Rowan-a. Umak iz Ryabina je u zanimljivom ukusu i moći će moći ugoditi mnogo gurmana. Za njegovu pripremu potražite:

• 2 kg voća;
• 5 češnja češnjaka;
• Mješavina crvene i crne mljevene paprike;
• 3 kašike soli;
• 150 g šećera;
• 1 čaša sirćeta;
• gomila kopa;
• Neka bazilika.

Mainfold Rowan se kreće, oprane i drobljene. Dalje dodajte u masu depresivnog češnjaka, mješavina paprike crvene, crne, mirisne, soli i šećera. Pročistite 1 čašu sirćeta. Zeleni se ispiraju, osušene i temeljno srušene nožem. Chuckled Herbs Dodaj u gustu veslačku smjesu. Adzhik je provalio bukvalno prije ključanja, uklonite se nakon ploče i položite mješavinu vruće u sterilizirane banke. Kontejner za stakleni spremnik prekrijte poklopcima tipkom. Čuvajte komad u hladnom podrumu ili na polici u hladnjaku.

Servis sos može biti gotovo svaki jela.

Rowan sos sa rajčicom i jabukama

Vrlo zanimljiv način za pripremu ukusne adzhike uključuje dodavanje slatkog bibera, rajčice, mrkve i jabuke. Začini se ne može okusiti. Takav adzhik voli mnogo ljubavnice, ali ne znaju svi da možete dodati Ryabin u paradajz sos. Ovaj recept radikalno se razlikuje od gore opisanog, gdje se voće voće izvode kao glavna komponenta.

Da biste pripremili akutni umak od paradajza:

• 1 kg slatkog bibera;
• 2 komada oštrih puhača;
• 2 komada jabuka;
• 1 šolja crnog Rowana;
• 4 mrkve;
• 2,5 kg paradajz;
• Prizemni cimet;
• šećer;
• bijeli luk;
• 3 kašike soli.

Voće, jabuke, paprike i paradajz iskrivljeni na mlincu za meso. Masa se pažljivo razmazuje. Dodajte cimet u njega, sol, šećer. Sve se komponente dodaju u strogu dozu, jer recept označava. Smjesa se mora zapaliti i prokuha oko 1,5 sata. Prije pucanja iz požara u zemlju, pritisnuo je češnjak i 1 kašike tablice sirćeta. Split adzhika od sterilnih banaka, dajte začepljeni spremnik cool i stavite na policu hladnjaka.

Kuhani Adzhika može se koristiti s različitim jelima od mesa i ribe, razmazati se na hljeb, upotrijebite u pripremi Borscht-a i krastavca. Umak je savršeno u kombinaciji s krompirom, tjestenine. Pogodno prazno kao dodavanje Stegua.