Prženi tikvici za zimu: recept, karakteristike kuhanja

Birneti za zimu omogućavaju čak i u najhladnijim danima za uživanje u ukusnom povrću, salatu, džem, kompotu i tako dalje. Iz istog sastojka možete pripremiti razne praznine. Na primjer, tikvice se mogu koristiti kao osnova za salate ili ih iz njih napraviti do kavijara. Ali osim ovoga, tikvice se može samo nahraniti, a nakon zatezanja zimi. Nekoliko dokazanih recepata pomoći će kuhanju za zimsko ukusno prženo povrće.

Tikvice za zimu pržene sa češnjakom

Lista sastojaka:

• KILL - 1 snop.
• Mladi tikvice - 3 kilograma.
• Češnjak - 10 zuba.
• Sirće 9% - 6 kašika.
• Peršun - 1 greda.
• Ulje - 200 mililitara.
• Sol - kašika.

Priprema radnog komada

Pečeni tikvice za zimu je koristan, kao i potpuno jeftin billet. Kabachkov je gotovo odsutan, dakle, mogu biti uključeni u sve vrste povrća salata. Od njih, Iberize kavijar, marinirat i slano. Postoji mnogo različitih recepata sa tikvicama za svaki ukus. Iskoristite jednu od njih i pripremite pržene tikvice u banke za zimu. Razmotrite pročitajte više recepta za ukusno i korisno.

Tikvice je najbolje odabrati mlade i približno jednu veličinu, ali ne više od šest centimetara promjera. Svi tikvici trebaju oprati vrlo dobro koristeći četku. Voda treba biti hladna. Zatim isperite pod kranom i obrišite ručnik. Kabachkov treba ukloniti smrznute i preseći ih u njih sa krugovima. Svako debljina ne smiju prelaziti dva i pol centimetara tako da krugovi prženi u tikvici nisu ostali sigurni.

Prženi Kabachkov

Na dnu tave za prženje izlijte dvije kašike ulja i zagrijavajte ga na srednjoj vatri. Stavite komad tikvice u tavu i pržite ih na tri minute sa svake strane. Prženi tikvici za zimu mora nabaviti zlatnu boju. Nakon pečenja, razgradite povrće na velikoj ploči, bolje u jednom sloju. Moraju se ohladiti. Preostali tikvice prženja na isti način dodavanjem ulja u tavu.

Tako da su prženi tikvici za zimu ukusan, morate im dodati začine. Češnjak za češnjak čiste i prvo pametno gušenje, a zatim zbunjeno u malteru. Ako nema, češnjak se može zbuniti pravo na dasku za rezanje. Slijedeće potrebe za ispiranjem svježeg kosa i peršuna. Obavezno pričekajte dok vode za vodu. Sve zelenilo trebaju srušiti komade duljine oko jednog centimetara. Sada možete preći na popunjavanje limenki. Broj sastojaka u ovom receptu izračunava se za šest limenki od četiri stotine mililitara.

Banke moraju biti pre dobro oprane i osušene. Na dnu limenki sipajte ulje i preko kašike sirćeta. Distribuirati u istim količinama sol, nasjeckanim zelenilom i češnjakom. Nakon koje se banke čvrsto popunjavaju krugovima pečenih tikvica, a ne dostižu vrat oko dva centimetara. Ispunjene su banke da obuče unaprijed prekrivene navlake i stave u lonca sa vodom, čija je temperatura šezdeset stepeni.

Nakon grijanja vode na sto stepeni sterilizaciju banaka trebaju dvadeset minuta. Pažljivo nabavite banke iz tave i začepljenja. Stavite ih vratom, dobro zagrijte i ostavite na jedan dan. Vrijeme sterilizacije dizajnirano je za četiri stotine ili pet stotina mililitona banaka. Ako će tikvice biti položeni u litarske banke, vrijeme se mora povećati na četrdeset minuta. Nakon hlađenja banke moraju biti presavijene u ostavu. Ukusni i korisni pečeni tikvici u banama za zimu su spremni.

Billet za zimu od tikvica ne zahtijeva sterilizaciju

Potrebni proizvodi:

• Šećer - 2 čaše.
• Sirće 9% - 10 kašika.
• Prizemna paprika - 4 kašike.
• Češnjak - 5 glava.
• Sol - 4 čajne žličice.
• Ticchini - 6 kilograma.
• Suncokretovo ulje - 200 mililitara.

Metoda kuhanja

Priprema za recept pečeni tikvice za zimu bez sterilizacije uopće nije teško. Ispadaju vrlo ukusno. Možete ih koristiti u budućnosti kao dodatak različitim posuđem, što im daje bogatniji začinjeni ukus. U ovom receptu, tikvice će se prvo trebati pržiti, a zatim pomaknuti u kuhani oštar sos i tek nakon toga u banke. Morate započeti s činjenicom koja priprema sve proizvode i limenke s poklopcima.

Zahvaljujući umaku za začin, prženi tikvici za zimu dobiva se oštrim. Umak za kuhanje mora započeti sa češnjakom. Svi zubi čisti i dobro nasjeckaju bilo koji način zgodan za vas: preskočite kroz češnjak ili gužvu u korak. Nakon toga, stavite ga u srednju veličinu na hrpu. Ima soli, prizemna paprika, kao i sipaju 9 posto sirćeta. Pomiješajte i pređite na tikvice, a umak će biti uprkos.

Priprema Kabachkova

Zucchini treba pažljivo isprati, jer možete koristiti novu spužvu za posuđe. Pored toga isperite i suho povrće. Poklopac iz tikvice ne treba rezati. Zatim na dasku za rezanje, svi tikvice odseče plodove i režu ih krugovima u dva centimetra debljine. Kad će se svi tikvici biti reže, možete staviti na vatru i sipati ulje u njega. Sačekajte da se zagrijava i razgrađuje sloj tikvice u tavu. SRJ tikvice trebaju sa dvije strane za potpunu spremnost.

Čiste, sterilizirane banke i poklopci moraju se pripremiti unaprijed. Nakon što je tikvice pečen, svaki krugovi treba biti dobar za ublažavanje u kuhani oštar umak i stavljanje u teglu. Ispunjavanje Zabachkijem tegrom, morate ih malo i periodično dodati gramu češnjaka iz hrpe. Kada će se bankoviti tikvice napuniti, a ulje će se nastupiti, mora se vrti sa poklopcem. Spremite oštre pržene tikvice za zimu bez sterilizacije bolje na hladnom mjestu.

Konzervirani mladi tikvici sa lukom i povrćem

Sastav proizvoda:

• Mladi tikvice - 6 kilograma.
• Luk - 2 kilograma.
• Maslinovo ulje - 100 mililitara.
• Peršun korijen - 2 komada.
• Sol - 2 kašike.
• Mrkva - 2 kilograma.
• Češnjak - 6 zuba.
• Paradajz - 1 kilogram.
• Korijenski pastenak.
• List uvala.
• Laka paprika paprike.

Recept

Tikvice pripadaju povrću koje se najčešće koriste u pripremi praznina za zimu. Zucchini zamrznute, marinirani, slani, SRJ, a oni su također uključeni u najcjenjenije povrtne salate za zimu. U jesen je tikvice jeftin, tako da se mogu kupiti u velikim količinama i pripremiti se od njih ukusne i korisne gredice za cijelu zimu. Otvorite slučaj sa takvom teglom - i imate spremnu salatu na bilo kojem glavnom jelu na stolu.

Počinje proces kuhanja prženih tikvica sa lukom i drugim povrćem na zimi, kao prihvaćen, sa pripremom svih sastojaka. Od glave gomile luka izvadite ljuske, isperite ga i sjeckajte na ploču s malim kockicama. Peršun i korijen pastenaka, kao i mrkvu čiste i prasne dobro. Nakon čega treba obrisati kroz grater. Riperaj rajčice takođe pere i izrezane na male kocke. Od češnjaka belog luka za uklanjanje ljuske i rešetke na plitkoj grateru ili preskoči preko češnjaka.

Pripremite tikvice

Glavni sastojak ovog radnog dijela je tikvice. Trebali bi biti mladi, sa tankom kožom i otprilike iste veličine. Odabrani tikvice vrlo se temeljito pere, a zatim osušite. Ubuduće trebaju preseći u krugove čija debljina ne prelazi jedan centimetar. Dalje, morate staviti lonču na peć i sipati polovinu količine maslinovog ulja navedenog u receptu. Jednom kada se ulje zagreje, stavite sloj narezanog tikvica na dno klizanja. SRJ tikvice nužno s obje strane do zlatne boje i pomak nakon toga u posudi.

Kada će svi tikvici biti pečeni, trebate preliti preostalu polovinu ulja u najam i izložite kocke gmiženog luka. Pržite se na deset minuta, nakon čega je dodao naribane korijene peršin, pastrnjak i mrkvu. Gulaš na srednjoj vatri od deset do petnaest minuta. U slaganju, stavite kocke rajčice i pripremili češnjak. Sve zajedno da se digne oko petnaestak minuta. Soli kuhanu biljnu smešu i za pet minuta isključite tanjur.

Sada je dobijena smjesa i prženi tikvici trebaju unaprijed ispuniti isprane i sterilizirane banke. Banke za punjenje potrebni su slojevi, naizmjenični tikvice sa biljnom smjesom. Ispunite staklenke na vrat i stavite na vrh jedan veliki list u zalivu i tri ili četiri paprike paprike paprike. Zatim ispunjene banke stavljaju u široka jela s toplom vodom, što je dva centimetara ne bi trebala doći do ramena.

Nakon ključanja sterilizacije polu-litarskih banaka dvadeset i pet minuta, a litra - četrdeset pet minuta. Ostaje samo za prevrtanje staklenke sa prženim tikvinima za zimu sa luk i povrćem steriliziranim poklopcima i stavite ih naopako. Pokriti banku pokrivačem i dajte im potpuno cool. Zatim se prebaci u ostavu. Ova očuvanost ne zahtijeva skladištenje na hladnom mjestu. Jedino što se može isključiti je ući u limenke svjetlosti.