Kulinarska upotreba latica ruže

Latice ruža vrlo su popularne u kuvanju. Za pripremu raznih jela biće relevantno za korištenje gotovo svih sorti ruža i šišaka: od kojih možete učiniti ukusnu i mirisnu džem, ružičastu vodu i vodu, marmeladu, samo šećer za dodati u slatkim jelima. Prije upotrebe latice se rotiraju, uklonjene sporo i oštećene, budite sigurni da biste uklonili reznice. Za uklanjanje polena, oprane pod tekućom vodom.

Kratki opis

Više od 4.000 godina ružičaste latice u kuvanju. Od pesama ruža možete napraviti mirisne umake, ukusne džemove, oni ukrašavaju desertte. Takođe u potražnji u medicini aktivno se koriste u napuštanju objekata, parfemske industrije.

Čaj za ružine latice ima ugodan, pomalo samoubid ukus i nezaboravan miris.

U kulinarskim svrhama možete koristiti latice ružičaste i crvene boje. Ružičaste latice sadrže više korisnih svojstava.

Latice ruže koje se prodaju u cvijeće, nijedna hrana za upotrebu nije prikladna. Obično se tretiraju hemikalijama koje mogu naštetiti zdravlju. Rastu grmlje najbolje, u vrtu ili u zemlji: Dakle, bit ćete baš sigurni da ne sadrže nikakve aditive i štetne tvari, toksine.

Kuhari se tvrdi da latice neće postati izvrsnog ukrasa za bilo koje jelo, također se aktivno koriste kao začinjena začina, posjeduju težinu težine. Jelly, marmelada, granatirana, pa čak i sladoled - svi ti slatkiši mogu se pripremiti sa dodatkom ružičastih latica.

Petke ruže u kuvanju

Moda za ukrašavanje kolača, pečenje pomoću ovog proizvoda pojavio se relativno nedavno. Slastičari ukrase svoje jelo ruže laticama, a umjesto pretučenih bisera od šećera i ulja, počele su koristiti svježe cvijeće - ovo je izvorno i nevjerovatno lijepo.

Ružičaste latice, u stvari, u kuvanju se koriste duže vrijeme. U drevnom Rimu, aktivno su se koristili prilikom kuhanja svih vrsta poslastica. Na jugoistoku i u Aziji latice su dodane u čaj, vino, aromatizirani med. Veoma najveći začin koristi na istoku - vjeruje se da je to jedan od univerzalnih proizvoda iz kojih možete skuvati izuzetno ukusan čaj i druga pića, deserti. U Iranu se pripremaju ukusne poslastice za odmor: bademove kriške prekrivene glazurom ružičaste vode i šećera.

Vrlo smo popularni sa Jam domaćim od latica ruže - obično ga poslužuje čaj i peciva. Mirisan, takođe neverovatno koristan, to će ugrijati hladnu zimsku večer i podići raspoloženje.

Razmotrimo sve dostupne kombinacije ukusa ružičastih latica i drugih proizvoda. Lista je prilično opsežna - i to nije iznenađujuće, jer se u nekom smislu ruža smatra univerzalnim proizvodom.

Ružičasta voda, eter, pupoljci i cvijeće - sve komponente se aktivno koriste u kuhanju. Voda je infuzirana na laticama ruža na zahtjev za kuhanje zaglavi iz rođaka ili gooseberry. Budovi i cvijeće relevantni su za korištenje i kao aromatičan aditiv i ukrasiti sve vrste posuđa. Ulje je idealno za davanje neobičnog ukusa Apple paste - ispostavilo se ukusan desert koji će morati okusiti čak i djeci. I dalje se ružičasta voda koristi kao prirodna aroma prilikom kuhanja sladoleda, jogurta ili vikendica.

Zapamtite da za pripremu posuđa trebate koristiti samo one latice koje nisu bile hemijske obrade. Tokom kuhanja potrebno je promatrati dozu - možete pokvariti jelo s aditivima: ružino ulje, na primjer, vrlo mirisno, a može lako ubiti ukus glavnih sastojaka.

Dakle, razmislite o čemu se ovaj proizvod kombinira i druge zanimljive informacije o tome.

Ružičasta voda

Može se kupiti u bilo kojoj specijalizovanoj trgovini. Prije kupovine pažljivo ispitajte sastav. U pravilu, visokokvalitetni proizvodi mogu se naći u arapskim prodavaonicama. Općenito, voda infuzirana na laticama ruža ima sličnost sa vanilijem. To je prisutan kao sastojak istih recepata, važno je i da se pridržava doze. Esencije mogu biti ponosne. Stoga stručnjaci tvrde da je najbolje dodati ružičastu vodu za deserte: Na primjer, do čokolade, kafe, limun.

U Španiji je popularno u takvom jelu kao akhoblanko. Ovo je naziv španske hladne supe, koja uključuje hljeb, drobljene bademe, češnjake belog luka, maslinovo ulje i sol. Takva neobična supa obično se poslužuje sa kriški ili grožđe dinje. Postoji slatka verzija hladne supe: umjesto soli dodaju med, a češnjak se zamijeni vodom na laticama.

Dinje sa ružom

Također se smatra prekrasnom i skladnom kombinacijom, u Indiji, ukusni desert priprema se na temelju ovih komponenti. Kuglice su izrezane dinje, uranjaju u sirup latice ruža, ostavljaju u hladnjaku neko vrijeme. Dinje doslovno apsorbira aromu ruža, stječući izrečeni miris i ugodan ukus.

Ruže s kafom

Turska je vrlo popularna kafa, koja se priprema pravo na vruće kamenje u jesu. Ispada da je jak, zasićen, gorko. Utopiti se u gorčini, lukovi rata poslužuju se kafi, koja je aromatizirana vodom, infuzirana na latice ruža. Jednom u sunčanoj Turskoj, morate kušati takvu poslasticu - okusi doslovno utječu na svoju raznolikost, zasićenost i neobičnu kombinaciju.

Ružičasta voda sa jabukama

Odlično rješenje za diverzifikaciju arogantnih deserta. Da biste davali sofisticirani miris, morate dodati nekoliko kapi ružičaste vode na desert. Steći će bogat ukus i sigurno će morati moral za moral za sve članove vaše porodice - čak i malu djecu. Značajno je da iz istih sastojaka možete napraviti čaj koristan s ružičastom vodom - možete ga piti u bilo kakvim količinama, jer piće ne sadrži kofein.

Rose sa krastavcima

Slažete se, prilično neobična kombinacija obično su krastavci koje smo navikli da vidimo u salatama. U stvari, povrće ima vrlo neutralan ukus i miris, sama kombinacija je inspirisana Gin-ovom Britanikom nazvanom Heddricku. Pomiješajte sitno sjeckani krastavac, ružičastu vodu. Zbog ove kombinacije dobiva se osvježavajuće i piće slatkog psa koje žeđ za žeđ u vrućini.

Cardamom i Rosa

U Iranu često možete pronaći sladoled, koji se priprema na ružičastoj vodi s dodatkom Cadamona. Ako volite začinjene slatkiše, a onda sigurno isprobajte ovu poslasticu! PI želja može se pripremiti i samostalno - koristi se ružičasta voda, drobljeni kardamom, a sam jelo ukrašena bademnim kriški.

Jam dom od latica ruža

U našoj zemlji vrlo je popularno jer ima neobičan ukus, aromu, idealan kao zalogaj čak i na običnu jetru, možete piti čaj ili dodati direktno u čaj. Ako se bavite rastućim ružama sami - delicija će biti vrlo budžetska, a kvalitete ukusa zaglavljene će biti zadivljene.

Zaključno bih želio primijetiti da ružičaste latice imaju blagotvoran učinak na sve sisteme našeg tijela: kardiovaskularni, gastrointestinalni trakt, centralni nervni sistem. Oni takođe normalizuju metabolizam, pomažući da se riješe dodatnih kilograma. Ulje ima antibakterijski i protiv upalnog efekta. Stoga, nije potrebno uskratiti zadovoljstvo liječiti ukusno jelo ili piće na bazi petala ruža, kao i za poboljšanje vašeg tijela.