Strudel sa jabukama

Apple Strudel - Austrijska omiljena poslastica.

Učini da sama kuća nije mnogo teška. Čak se i pridošlica može nositi s tim. Ovdje imate jednostavnu traku recepta sa jabukama. Korak po korak fotografije - da vam pomognu.

Moramo:

Za testo:
250-300 g brašna
1 jaje
2 C.L. Maslinovo ulje
0,5 C.L. Vinovši grožđa (može se zamijeniti uobičajenim 6%)
100 ml tople vode
sol

Za punjenje 1 kg kiselih jabuka

100 g putera
250 g šećera
100 orah
100 g osnovne itve (hleb)
1 / 4Limilo (sok)
Čekić cimet po ukusu
Vanilija u prahu za špriceve

Kuhanje:

Prvo radimo tijesto - trebalo bi da se malo poprimi na stolu.

Pomiješajte jaje soli, sipajte vodu, a zatim 1 žličicu maslinovog ulja, ako ne, zamijenite suncokret bez mirisa, sirćeta.

Tada sve ovo miješanje dodaju mulei koling cool tijesta.

Rezultirajuća lepinja je podmazana preostalim uljem, pošaljite u paket ili samo u loncu, napustite poklopac sa poklopcem na stolu. To je ulje koje tijesto čini elastičnim u toku mjeru da ga može čitati novine.

Zatim kuhajte punjenje Apple Strudel:

Jabuke se pere, čiste od sjemenki i iz kore, izrežite tanke kriške.

Kremasto ulje za topi se u tavi i lagano prženje jabuke nježno se okreću tako da se ne raspadaju i pretvore u oblikovnu masu.

U pravog štrudela moramo staviti grožđice, ali moja kćer ga ne voli, pa jakaoorerekhov 2 puta više - 200 g.

Orasi, orasi (vati vremena koje imam lješnjaka) pranja, fino seče. Malo sam ih - sviđa mi se Takukkus više.

Zatim pomiješajte sve za punjenje jabuka, šećera, cimeta (po ukusu, stavio sam 1-1,5 čajne žličice), grožđice, orašaste i pomalo superstrears.

Sada ćemo se zapravo formirati Apple Strudel:

Raširite ručnik posteljine i sipajte ga na brašno .

Imam poseban "ubrus" Da kažem testu Yadela, na ručniku, još uvijek je prikladniji, ne drži tijesto.

Ako imate nebolični ispitni lim, onda je bolje odvojen sa 2 dijela i peka 2 Strodedel. Ova kugla za tijesto je samo ljubičastom, Schriel Ispada samo ogromno.

Dakle, mi uzimamo tijesto i razmazujemo da ga rastere sa rukama do tankog prozirnog stanja-strahog efekta. Čak i ako to učinite po prvi put, definitivno ćete uspjeti, ne brinite, čini se da se u vaše ruke pretvori u tanki film. Zato zaboravite na konopac - definitivno će joj se pridržavati i uvijek ćete pamtiti ove muke.. Tijesto se mora ispružiti.

Zatim tijesto izliva krušne mrvice i ravnomjerno distribuira sebe Apple punjenje. I sipajte ga na limunov sok.

Početak se može distribuirati na različite načine i preko cijele površine rollate "Tolstoy kobasica "Nedaleko od ivice centimetara 10-15. Zatim uredno, uz pomoć ručnika, prevrnite se. Tijesto je tanko, pa ne žurite i sve će se ispostaviti.

Kraj rolne za omotavanje ili usjevanje i stavljanje jabuke štrudle na zamagljen rap.Ulje kopile "šav" dolje.

Potrebno je pretvarati se pomoću ručnika, u protivnom tanki tijesto neće zadržati punjenje i rolat će se raspasti.

Šaljemo u pećnicu, zagreva se na 200 stepeni da bi se pijali 30 minuta do svjetlosti, zlatne boje. Može biti pomazano od kremastog ulja, a nakon što se rola malo peče - opet - rola je vruća i to se topi, ja to radim 2-3 puta tako da je tijesto hrskavo, a ne suho i teško.

Izvadimo još jednom podmazuje maslac, ohladimo se na anti.