Čokoladni cupcake sa trešnjama
Cupcake sa trešom - moj omiljeni, općenito, sve što je Cherry jako volim, svake godine sam se probudio za zimsku kompotu iz trešnje i nužno džem od trešnje s kostima! I danas, odlazak u peku cupcake Cherry, otkrivena čokolada u hladnjaku. Čokolada i trešnja - klasična kombinacija i odlučena - neka postoji čokoladni cupcake sa trešnjama!
Imao sam čokoladu - tamnu, t.E. Samo savršena opcija za pečenje! Kakao ulje u svom sastavu čini tortu tijesto neobično nježno, zrak, topljenje u ustima.
Ako nema čokolade, možete koristiti kakao prah, ukus i dosljednost testa, naravno, bit će nešto drugačiji, ali i i!
Proizvodi:
- 150-180 g putera
- 230-240 G brašna
- 3 jaja
- 100 g tamne čokolade ili 3 stola. Kašike kakao praha
- 150 g šećera
- 1 čajna kašika soda ili 2 h. Kašike praha za pecivo
- 0,25 Cain. Kašike soli
- Vanillin na vrhu noža
- 300 -500 g trešnje bez sjemena
- Šećerski prah za kolače
Čokoladna recepta Cherry sa trešnjam:
Smrznuta trešnja pre-odmrzavanje i nasloni se na kolonge do snopa soka. Ako je trešnja svježa, očistite ga iz kamenja i dajte potez višnje soka.
Čokolada se propadaju na komade
Topi ga u vodenoj kupelji
Dodajte ulje maslaca na sobnu temperaturu, ako nije pripremljena unaprijed i tvrdi je, iz frižidera, a zatim ga jednostavno otopite na sporoj vatri u zasebnom prostoru.
Zatim dodajte sol, šećer i vanilin
Pomiješajte sve ove pažljivo miksere
Dodajte jaja,
Brašno:
I kosa soda (ili prašak za pecivo):
Potpuno miješamo mikser u homogenu državu:
Dodajte trešnja i pomiješajte sa kašikom tako da je ravnomjerno raspoređen u testu (bez fanatizma).
Takav čokoladni cupcake može biti peć u bilo kojem obliku - silikon, teflon, staklo, ukus ne utiče na to, osim vremena pečenja.
Bacio sam čokoladni cupcake u malim silikonskim kalupima za cupcake
I u velikom metalnom obliku:
Silikonski oblici ne zahtijevaju podmazivanje ulja, a metalne grede.
Stavili smo grijanu na 180 stepeni i pečenu do spremnosti, obično 20-25 minuta, mali kolači bili su spremni nakon 10-12 minuta, uzorak kao i obično "na suhom meču".
Uklonite muffine iz kalupa i dajte cool, a zatim pospite šećerom u prahu.
Čokoladni cupcake sa trešnjam dobiva se vrlo nježnim, zrakom, samo se topi u ustima. Po mom mišljenju, ovo je jedan od najboljih recepata za cupcake. Probaj! Ukusan!
prijatno!
